Brochure

Sous les arcades du Bistrot Saint Jean

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En 1992, à Bazas au cœur du Sud Gironde, le Bistrot Saint Jean ouvre ses portes. A la tête de ce lieu devenu mythique, la famille Mirambet qui par la force de son travail, a su donner un essor fabuleux, dépassant même le cadre de nos frontières.

Exposé face à la cathédrale, emblème de la cité historique, l’établissement attire chaque jour un public devenu fidèle. A la période des vacances, des touristes et des pèlerins font une halte avant de continuer vers Saint Jacques de Compostelle.

 Sur les traces du pèlerinage, les plus gourmands apprécient la meringue aux multiples parfums, en forme de coquille, créée par Philippe, l’âme du Bistrot Saint Jean. 

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